NewEntry.eu - CUPOLETTE AL COCCO
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CUPOLETTE AL COCCO

INGREDIENTI

Albumi  d’uovo

e per pari peso zucchero

cocco tritato disidratato

PREPARAZIONE

Scaldare leggermente lo zucchero con gli albumi per amalgamare, solo per circa 2 minuti, senza cuocere. Aggiungere la farina di cocco con un cucchiaio fino a quando non il composto non ne riceve più,  la consistenza deve essere come delle polpette un poco appiccicose

Adagiare queste polpettine irregolari su carta da forno e cuocere a 160° per circa 10 o 15 minuti.

 

Dal blog: www.cucinarecreare.it 

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