NewEntry.eu - Gin Lemon
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Gin Lemon

ORIGINI E CURIOSITÀ
Non esiste una versione ufficialmente riconosciuta circa la nascita di questo celeberrimo drink. Potrebbe trattarsi di una rivisitazione semplificata del Singapore Sling (chiamato in passato Gin Sling).
INGREDIENTI
Gin, bibita al limone.
PREPARAZIONE
Misurare in un cilindro graduato 4,5 cl di gin e versarlo in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Allungare fin quasi all’orlo con una bibita al limone e servire, decorando con 2 cannucce lunghe.
USO CONSIGLIATO
Magnifico rinfrescante, adatto a tutte le ore della giornata.

Suggerimento gastronomico: frittelle di ananas

INGREDIENTI per 4 persone:
6 fette di ananas sciroppato, 1 uovo, 80 gr di farina, latte, burro, sale, olio di semi.
PREPARAZIONE
In una terrina sbattere le uova, unendo successivamente la farina, una noce di burro, un pizzico di sale e del latte in base alla fluidità della pastella. Tagliare a metà le fette di ananas e con l’aiuto di una forchetta passarle abbondantemente nella pastella. Friggerle in olio di semi bollente, adagiandole successivamente su dei fogli di carta assorbente. Servire l’ananas ben caldo, spolverando le frittelle con dello zucchero a velo.

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